たべもの

豆苗の再収穫

いつもは1回で終わる再収穫。 再収穫の後、そのままにしておいたら 思っていたより生えてきました。 やっぱり1本1本は、なんだかとても痩せっぽちだけど、彩りになるかも? もやしとひき肉と炒めて、甜麺醤とほんの少しのコチュジャンで味付け。 今週の作り…

冬のトマト

例年の夏のお楽しみ、ベランダ菜園のミディトマト。 今年、いまだに楽しんでいます。 少し固めで、色は夏より薄いけど、味は濃くて甘い。 もしかして、夏より美味しい? 本日もサラダの彩りになりました。