週末ディナー、テーマはニンニク

去年の春頃から、時々週末の夕食にテーマやコンセプトを決めることにしています。

先週は、ニンニクでした。

むすこが突然ニンニク食べたい！と言い出したから。

ところが、冷蔵庫にあるのは、芽が出たニンニクだけです。

もちろん、芽が出たニンニクも使うけれど、新鮮なニンニクも食べたい！

ということで、まずは買い出しです。

ついでに、貝も買います。

テレビでお取り寄せの「蛤とチャーシューのなにわ醤油ラーメン」を見たおっとが、

貝もメニューに加えよう！と言い出したから。

蛤も売っていたけど、コスパの良かったアサリに決定です。

そして、割引の豚小間発見。

豚小間もメニューに加わることになりました。

お品書きは・・・

豚しゃぶ&キャベツのニンニクソース

アサリのガーリックバター

ニンニクホイル焼き

ジャガイモのオーブン焼きガーリックソース

ミニトマトのガーリックマリネ

マグロの漬け（ニンニク風味）

ガーリックチャーハン

マグロの漬けは、前日にお安かったお刺身を漬けてあったので、

ニンニクとゴマ油加えてみました。

目新しい食材はないけれど、なんとなく特別な感じになりました

こんな時期のささやかな楽しみです。

特にニンニクは、出かける予定があると、たくさん食べられないしね。

はじめました

”初めて”が苦手な私。

大概始める前からアレコレ考え過ぎて、立ち止まってしまいます。

始めてもいないのに、いろいろシュミレーションして、勝手に頓挫して断念。

おっとからは、そんな小さなことで悩まなくてもいいじゃない、とか

周りを気にせずに自分の好きなようにすればいいじゃない、などと言われるけれど、

長年の性格だもの、そんな簡単にはできないよ。

それでも、勇気をだして初めの一歩。

気負わず笑顔でゆるーくブログを始めてみました。

本日おやつは、米粉のココアケーキ。

焼き始めると、立ち上がるココアの香り。

しあわせーと思った瞬間、ハチミツを入れ忘れたことに気付くという事態。

甘味ゼロ！

とりあえず、ケーキをざっくり切り分けて、

粉糖を指でパラパラとふりかけ、メープルシロップを垂らしてみました。

見かけはともかく･･･

スポンジしっとり、ココアの苦さと甘さが良い感じです。

失敗しても、どうにかなりますね！